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Das der Job Barkeeper bestimmte Fähigkeiten und Fertigkeiten braucht, muss man glaube ich niemanden sagen. Da der Beruf auf der ganzen Welt ausgeübt werden kann, gibt es einige Kriterien die man als Standard bezeichnen kann, die egal wo sie arbeiten wichtig sind. Gehen sie vor jedem Dienstantritt diese Checkliste durch.

• Persönliche Hygiene und saubere Kleidung (Hände, Fingernägel, Frisur, Körperhygiene, Schuhe, Rasur, Hemd/Bluse, Schürze)



• Beherrschen der englischen Umgangssprache bzw. der fachspezifischen Barsprache und deren Besonderheiten.



• Kenntnisse von Trinkgewohnheiten anderer Länder und deren möglichen Vorschriften zum Alkoholgenuss (Auslandserfahrungen sind vorteilhaft.)



• Fachkenntnisse über die Herstellung, Herkunft und Verwendung von Getränken (national und international).



• Gedächtnis für Rezepturen und Fähigkeiten zum Entwickeln neuer Drinks (Kreativität).



• Korrektes und höfliches Auftreten (Diplomatie, Taktgefühl, Einfühlungsvermögen ).



• Gute Allgemeinbildung und Ausdrucksweise, möglichst akzentfreie Muttersprache.



• Kenntnisse über die Region der Arbeitsstelle ( Stadt, Ferienzentrum...).



• Wissen des aktuellen Tagesgeschehen (Politik, Sport usw. ).



• Persönliche Weiterbildung in Berufsverbänden oder an Fachschulen. Interesse an der Entwicklung und Veränderung des Getränkemarktes sowie Innovationen im Barbereich ( Tresen und Equipment ).

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