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Als Basis bezeichnet man Spirituosen die den Hauptbestandteil des Cocktails bildet. Sie ist meist auch von der Menge her der größte Anteil an der Gesamtflüssigkeit. Sie ist auch jene Zutat, die die Cocktailrichtung bestimmt. So ist Basisspirituose und gleichzeitig der größte Anteil beim Whiskey Sour der Whiskey, beim Black Russian der Wodka und beim Daiquiri der Rum. Bei manchen Drinks bilden auch zwei oder mehr Spirituosen die Basis, wie z.B. beim Long Island Ice Tea, oder Between the Sheets.

Der Modifier ist der zweitwichtigste Teil bei der Cocktailzusammensetzung. Er soll die Geschmacksrichtung unterstreichen, darf jedoch nicht weder zu intensiv sein, noch die Richtung des Cocktails verändern oder gar den Geschmack des Cocktails dominieren. Der Whiskey-Cocktail bleibt ein Whiskey-Cocktail und der Gin-Cocktail bleibt ein Gin-Cocktail. Modifiers sind vor allem Säfte, versetzte Weine, Limonaden, Liköre, Wasser und Sodas.

Dieser Teil ist von der Menge her der kleinste, aber vom Geschmack her der intensivste. Darum braucht es oft nur einige Tropfen (Dashes) um den Drink perfekt abzurunden und auf den Punkt zu bringen. Er bestimmt oft auch die Farbe und das Aroma des Cocktails. Mit dieser Zutat muss man besonders vorsichtig sein, ein wenig zuviel und der Cocktail ist ungenießbar. Flavouring Parts sind vorwiegend Liköre, Sirupe oder Bitterstoffe.

Weder die Größe des Cocktails, noch seine Garnitur oder die Menge der Flüssigkeit sind entscheidend - sondern nur seine Ausgewogenheit! Dazu gehört viel Übung, ein wenig Talent, Disziplin und die Liebe zum Beruf.

Beste Qualität bei den Zutaten! (das gilt für Spirituosen, Säfte, Sirupe und Liköre) Genaue Kenntnis der Zutaten! (Das wiederum erfordert viel Erfahrung!) Das Gespür dafür den Gästen den "passenden" Cocktail zu empfehlen. (Dafür ist zum Einen wiederum die genaue Kenntnis der Geschmacksrichtungen der jeweiligen Cocktails Voraussetzung und zum Anderen das Wissen um Wirkung und Stunde des Cocktails.) Viel Erfahrung, Übung und Liebe.

Womit schüttelt man? 3-teiliger Shaker, Boston Shaker | Warum schüttelt man die Drinks? Um die Zutaten miteinander zu verbinden (homogenisieren) Wie lange schüttelt man? Bei Drink deren Zutaten sich und schnell miteinander verbinden reichen 10 Sekunden. Wenn die Zutaten Bestandteile enthalten, die sich langsamer miteinander verbinden wird ca. 20 Sekunden lang geschüttelt.

Welche Cocktails werden im Rührglas zubereitet? Alle Cocktails, bei denen sich die Zutaten leicht verbinden, die jedoch eiskalt serviert werden müssen. Alle Cocktails die trüb würden, wenn sie geschüttelt würden. Das Eis aus dem Rührglas wird nicht mehr verwendet!!

Im Gäste- oder Trinkglas werden vor allem Cocktails gebaut, die sich gut verbinden und bei denen das schütteln nichts bringt.

Bei Cocktails und Drinks, für die man Früchte benötigt, die püriert werden müssen (Frucht Daiquiris, Smooties etc.), ist der Elektromixer unentbehrlich. Sogenannte "Frozen" Drinks, also gefrorene Cocktails.