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herb-säuerliche Bowle für Sommerabende

Weißwein- oder Bowleglas, Bowlegefäß,

2 Zitronenschalenspiralen

4 Flaschen Weißwein

2 Flaschen Sekt

Die Schalenspiralen in das Bowlegefäß hängen. Dann Wein und Sekt angießen. Die Schalenspirale nach kurzen Zeit herausnehmen.

erfrischende leichte Bowle Bowle für alle Gelegenheiten

Weißwein- oder Bowleglas, Bowlegefäß,

abgeschnittene Schale von 1 Zitrone

2 Flaschen Weißwein

1 Flasche Sekt

1 Flasche natriumarmes Mineralwasser mit viel Kohlensäure

Die Zitronenschale in das Bowlengefäß geben, den Wein dazugießen und den Ansatz für 1/2 bis 1 Stunde zugedeckt kühl stellen. Dann die Zitronenschale entfernen und die Bowle mit Sekt und Mineralwasser auffüllen. Vorsichtig umrühren.

fruchtig-süße Bowle als Aperitif

Bowlenglas oder Sektkelch, Bowlegefäß,

2 Zitronen, in Scheiben

2 Orangen, in Scheiben

500 g grüne Weintrauben, halbiert und entkernt

125 g Zucker

400 g Maraschinokirschen (Glas)

10 cl Maraschinosaft aus dem Glas

1/8 l Sherry

1/8 l Weinbrand

3 Flaschen Champagner

Zitronen und Orangenscheiben sowie Weintrauben zusammen mit Zucker, Maraschinokirschen und -saft sowie Sherry und Weinbrand in das Bowlegefäß geben. Den Bowleansatz umrühren und für etwa 1/2 Stunde kühl stellen. Dann Champagner hinzugießen.

sehr-sprtzige Bowle, als Aperitif geeignet

Bowlenglas oder Sektkelch, Bowlegefäß,

3 Minzezweige

6 Pfirsiche, gewürfelt

6 cl Cognac

8 cl Pfirsich- oder Orangenlikör

4 Flaschen Champagner

Die Pfefferminzblätter, grob hacken und über die Pfirsichstücke im Bowlengefäß streuen. Cognac und Likör darüberträufeln und den Ansatz für 1 bis 2 Stunden zugedeckt kalt stellen. Dann umrühren und den Champagner angießen.

fein duftende Bowle für restliche Anlässe

Bowlenglas, Bowlegefäß,

8 frische, duftende und voll erblühte gelbe und rote Rosen

2 Flaschen Weißwein

10 dashes Rosenwasser ( aus der Apotheke)

2 Flaschen Sekt

6 Rosen waschen , die Blätter anzupfen und in große Schüssel legen. den Wein und das Rosenwasser hinzufügen und den Ansatz 4 bis 5 Stunden zugedeckt kühl stellen. Den Absatz abseihen. Die restlichen 2 Rosen waschen , die Blätter abzupfen und in das Bowlegefäß legen. Den Bowleansatz darübergießen , kurz umrühren und mit Sekt auffüllen. Achtung : Verwenden Sie nur Rosen, bei denen die absolut sicher sind, daß sie nicht mit einem Pflanzenschutzmittelbehandelt wurden.

herb-fruchtige Bowle für gemütliche Abende

Bowlenglas, Bowlegefäß,

2 große Gläser entsteinte Sauerkirschen

8 cl Apricot Brandy

2 Flaschen Rotwein

3 Flaschen Sekt

Die Sauerkirschen abtropfen lassen, im Bowlengefäß mit dem Apricot Brandy beträufeln und den Ansatz für 1/2 bis 1 Stunde zugedeckt kalt stellen. Den Wein angießen, umrühren und mit Sekt auffüllen.

Starke Bowle für kühle Sommerabende

Bowlenglas, Bowlegefäß,

2 Bund getrocknete Minzblätter

200 ml Whisky

2 Flaschen Weißwein

2 Flaschen Sekt

Die Pferfferminzblätter etwas zerbröseln, in einer Schale mit dem Whisky übergießen und alles etwa 1/4 Stunde zugedeckt durchziehen lassen. Den Ansatz durch ein Sieb in das Bowlegefäß gießen, mit Weißwein auffüllen und die Bowle für weitere 2 Stunden kalt stellen. Umrühren und Sekt angießen.